PRENOTA

Facilmente raggiungibile da Milano, Genova e Torino, La Crota è la base ideale per esplorare le Langhe.

IL TERRITORIO

LE LANGHE

Dolci colline verdi con le pendici sagomate dalle geometrie regolari dei vigneti puntellate di castelli e borghi antichi, vette innevate in lontananza, stradine tortuose: il paesaggio delle Langhe è uno dei più caratteristici e celebrati in Italia, non solo per i tesori d’arte e i ricordi storici che cela, ma anche per il ricco patrimonio enogastronomico del territorio.

DELIZIE PIEMONTESI

Tris langarolo(battuta,insalata russa,vitello in salsa tonnata)
20 €
Bis langarolo di tajarin e raviolini di ricotta al tartufo bianco
35 €
Filetto di fassona al marsala e tartufo bianco
38 €
Semifreddo al miele e cioccolato al torrone d'Alba
6 €

BLOG

Assaggi di vini e specialità piemontesi, antiche ricette langarole, esperienze di viaggio, consigli gastronomici: scopri le attività della nostra scuola di cucina.

La cucina tipica delle Langhe

La cucina tipica delle Langhe

Sta diventando una delle zone più apprezzate dal turismo enogastronomico, la cucina tipica delle Langhe è un mix incredibile di sapori. Il turismo nazionale e internazionale è sempre più orientato alla combinazione tra visite in luoghi particolari ed esperienza legata a piatti tipici degli stessi. La zona delle Langhe si...
Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018

Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018

Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018: breve guida al più importante evento mondiale sui tartufi Come ogni anno, dal 6 ottobre al 25 novembre 2018 avrà luogo nell’omonima città piemontese l’importantissima Fiera internazionale del tartufo bianco, giunta ormai alla sua 88° edizione e considerata l’appuntamento più importante a livello mondiale...
Premio “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”

Premio “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”

Lo chef Danilo Lorusso, titolare de La Crota, il prossimo 10 luglio riceverà il prestigioso riconoscimento “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”. La premiazione avverrà in occasione della 65° edizione della manifestazione “Sporting D’Eté” e segnerà il 49° anniversario dalla nascita di questa associazione. La segnalazione è partita dal...

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