ANTIPASTI
Battuta di Fassona
Vitello in salsa tonnata
Caponata di melanzane e bon-aptit langarolo
Sfoglia di Peperoni in bagna couda
PRIMO PIATTO
Lasagna al pesto fagiolini patate e nocciole
SECONDO PIATTO
Rolle di coniglio al tartufo nero
DOLCE
Tiramisu ai frutti di bosco e zabajone
ACQUA CAFFE
EURO 62,00
CON DUE VINI IN ABBINAMENTO
RESTANO SOLO 25 POSTI
Aperitivo con stuzzichini
Assaggio di battuta di fassona
e vitello tonnato
Plin di ricotta e tartufo nero
Panna cotta con frutti di bosco
Minimo 2 persone
Escluse bevande, acqua, caffè e distillati
€ 42,00 a persona
Antipasti misti del giorno – €25
La galantina di coniglio e faraona e salsina senape miele – €14
Le melanzane al forno in caponata olive liguri e pesto alle nocciole – €12
La battuta di fassona alla vecchia moda – €15
Il vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata – €14
La crepes ripiena con asparagi e tartufo nero – €14
I plin di carne alla carbonara di zucchine – €14
I plin di ricotta al tartufo nero – €16
I tajarin al coltello al ragout di salsiccia di Verduno – €13
La scottata di vitella con porcini trifolati – €16
Gli asparagi del Roero con la fonduta di robiola di Bossolasco – €14
Le lumache di Cherasco in guazzetto di verdure e porcini – €14
Il tortino di frolla alle fragole caramellate e gelato alla crema – €7
La panna cotta con frutti di bosco – €7
Il tortino alle nocciole con lo zabajone al moscato e marsala – €7
Il bonet della nonna al cioccolato e amaretti – €7
GRAPPE, DISTILLATI – €6,00
CAFFÈ ESPRESSO – €2,00
*Per motivi di mercato alcuni prodotti potrebbero essere conservati.
Le nostre proposte potrebbero subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti freschi utilizzati.
COPERTO E SERVIZIO – €2,00
Se cerchi un ristorante nelle Langhe dove assaporare i veri piatti della tradizione piemontese, La Crota è il posto giusto per te. Cuciniamo con passione le specialità langarole facendo rivivere con creatività le ricette delle nostre nonne ed utilizzando esclusivamente gli ingredienti tipici del nostro territorio, primi fra tutti i funghi e il tartufo bianco pregiato.
La vera cucina Langarola
“Ogni giorno, traiamo ispirazione dall’arte culinaria delle antiche famiglie nobiliari di Roddi: le radici dei nostri piatti arrivano molto lontano… La Carta dei vini comprende le delizie enologiche che valorizzano al meglio le nostre proposte gastronomiche ”
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Avviso alla clientela
Dal 20 aprile tutte le prenotazioni del nostro Ristorante, dovranno essere accompagnate da un numero di cellulare ed indirizzo mail della persona che si occupa della prenotazione. Inoltre, sarà necessario versare una caparra del 70% sul menu degustazione di euro 40,00 per persona.
