Entratina di battuta e tartufo bianco
Terrina di polenta con fonduta e tartufo bianco
Tajarin al burro fuso e tartufo bianco
Ovetto in cialda di parmigiano con tartufo bianco
Tortino di nocciole con zabajone al moscato e marsala
Acqua caffè coperto compresi
EURO 120,00
Escluso vini distillati
TARTUFO BIANCO ALLA GRATTATA – €35,00
PIATTI CON * OTTIMI PER IL TARTUFO BIANCO
Menu alla Carta
ANTIPASTI
La battuta di fassona alla vecchía moda* – €15.00
L’insalata di carciofi su crema di robiola – €12,00
Il filetto di anatra con salsina al basilico e nocciole tostate – €15,00
L’uovo in pasta con ricotta al burro fuso* – €12,00
I cardi di Nizza gratinati in bagna cauda – €15,00
PRIMI PIATTI
Tajarin caserecci al burro fuso* – €12,00
Le fettuccine caserecce ai broccoli gambero e bottarga di tonno – €18,00
I plín langaroli cotti in brodo al burro e salvia – €14,00
Il risotto al Barolo (minimo 2 persone) – €14,00
I tajarin al coltello al ragù di salsiccia – €16,00
SECONDI PIATTI
Il Baccalà scottato su carciofi trifolati – €16.00
La guancia di manzo brasata al vino Barolo – €20.00
Le lumachine nostrane in guazzetto di verdure e colatura di alici – €16,00
I DOLCI DELLA CASA
Il tortino di nocciole con zabajone al moscato – €7,00
La Frolla con pere e fichi al barolo con gelato alla crema – €7,00
Il bonet della Nonna al cioccolato ed amaretti – €7,00
Il tiramisu alla nocciola mascarpone caffè – €7,00
GRAPPE,DISTILLATI – €8,00
CAFFE ESPRESSO – €2,00
Acqua,caraffa alla pressione – €2,00
Coperto e Servizio – €3,00
Per motivi di mercato alcuni prodotti potrebbero essere conservati
*Per motivi di mercato alcuni prodotti potrebbero essere conservati.
Le nostre proposte potrebbero subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti freschi utilizzati.
COPERTO E SERVIZIO – €2,00
Se cerchi un ristorante nelle Langhe dove assaporare i veri piatti della tradizione piemontese, La Crota è il posto giusto per te. Cuciniamo con passione le specialità langarole facendo rivivere con creatività le ricette delle nostre nonne ed utilizzando esclusivamente gli ingredienti tipici del nostro territorio, primi fra tutti i funghi e il tartufo bianco pregiato.
La vera cucina Langarola
“Ogni giorno, traiamo ispirazione dall’arte culinaria delle antiche famiglie nobiliari di Roddi: le radici dei nostri piatti arrivano molto lontano… La Carta dei vini comprende le delizie enologiche che valorizzano al meglio le nostre proposte gastronomiche ”
Prenota il tuo tavolo
Avviso alla clientela
Dal 20 aprile tutte le prenotazioni del nostro Ristorante, dovranno essere accompagnate da un numero di cellulare ed indirizzo mail della persona che si occupa della prenotazione. Inoltre, sarà necessario versare una caparra del 70% sul menu degustazione di euro 40,00 per persona.
