Il vitello in salsa tonnata ricetta di Nonna Luigia – €14
La battuta di fassona alla vecchia moda – €14
L’insalata di lesso verdurine e tartufo nero – €14
Il flan di peperoni con fonduta – €14
I ravioli quadrati di ricotta tartufo al burro fuso – €20
I plin di carne al ragu’ di salsiccia di verduno – €16
Le fettuccine ai funghi porcini – €20
I tajarin al burro fuso con tartufo bianco – €55
Il brasato di vitella al vino Barolo – €16
La quaglietta cotta al forno al lardo e marsala – €14
Il coniglio alla langarola di Nonna Luigia con peperoni – €14
Le uova al burro in padellino con tartufo bianco – €50
La torta di pere al vino e gelato alla crema – €7
Il budino di panna cotta e pesche al moscato – €7
Il bonet della nonna al cioccolato e amaretti – €7
Il tortino alle nocciole con lo zabajone al moscato e marsala – €7
GRAPPE, DISTILLATI – €6,00
CAFFÈ ESPRESSO – €2,00
Tartufo bianco euro €550,00 all’ettogrammo
Grattata di Tartufo bianco €45
Il prezzo del tartufo bianco potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità di mercato.
*Per motivi di mercato alcuni prodotti potrebbero essere conservati.
Le nostre proposte potrebbero subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti freschi utilizzati.
COPERTO E SERVIZIO – €2,00
Se cerchi un ristorante nelle Langhe dove assaporare i veri piatti della tradizione piemontese, La Crota è il posto giusto per te. Cuciniamo con passione le specialità langarole facendo rivivere con creatività le ricette delle nostre nonne ed utilizzando esclusivamente gli ingredienti tipici del nostro territorio, primi fra tutti i funghi e il tartufo bianco pregiato.
La vera cucina Langarola
“Ogni giorno, traiamo ispirazione dall’arte culinaria delle antiche famiglie nobiliari di Roddi: le radici dei nostri piatti arrivano molto lontano… La Carta dei vini comprende le delizie enologiche che valorizzano al meglio le nostre proposte gastronomiche ”
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