Menù Ristorante
piatti tipici langaroli e piemontesi
MENU ALLA CARTA
ANTIPASTI
Battuta di Fassona alla vecchia moda – €12,00
Vitello in salsa tonnata – €12,00
Tonno di coniglio ed erbetta cipollina – €12,00
Tortino di asparagi con fonduta – €12,00
PRIMI PIATTI
Plin al sugo d’arrosto – €12,00
Tajarin al ragù di salsiccia – €12,00
Raviole di ricotta e spinaci al burro fuso – €12,00
SECONDI PIATTI
Scottata di Fassona al sale – €14,00
La guancia di Fassona al Pelaverga – €14,00
Le quagliette arrostite fiameggiate al porto – €14,00
Asparagi con lo zabaglione salato alla salvia – €14,00
DESSERTS
Semifreddo alle fragole – €6,00
Tortino al cioccolato con gelato alla crema – €6,00
Semifreddo al cioccolato e caffè – €6,00
La torta di nocciole e zabaglione – €6,00
GRAPPE, DISTILLATI – €6,00
CAFFÈ ESPRESSO – €2,00
Acqua,caraffa alla pressione
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Se cerchi un ristorante nelle Langhe dove assaporare i veri piatti della tradizione piemontese, La Crota è il posto giusto per te. Cuciniamo con passione le specialità langarole facendo rivivere con creatività le ricette delle nostre nonne ed utilizzando esclusivamente gli ingredienti tipici del nostro territorio, primi fra tutti i funghi e il tartufo bianco pregiato.
I nostri piatti forti sono la pasta fatta a mano, come i celebri Tajarin e i Plin, i secondi preparati con i migliori tagli di fassona piemontese, i formaggi della tradizione locale e i desserts a base di cioccolato e nocciole, vere e proprie eccellenze regionali.
La vera cucina Langarola
“Ogni giorno, traiamo ispirazione dall’arte culinaria delle antiche famiglie nobiliari di Roddi: le radici dei nostri piatti arrivano molto lontano… La Carta dei vini comprende le delizie enologiche che valorizzano al meglio le nostre proposte gastronomiche ”
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