CHIAMAPRENOTA

SAN VALENTINO 2019

MENU

Bollicina con stuzzichini

Antipasti

Insalata di seppie e grana con frittura con frittura di carciofi e patate paglia
Cardi gobbi di Nizza Monferrato in sfoglia con fonduta e bugia salata.

Primo piatto

Tajarin calamari e cozze
Plin caserecci alla carbonara

Secondo piatto

Guancia di fassona al pelaverga su crema di patate ceci e piselli.

Dolci

Torta di nocciole e zabaglione semifreddo al torrone gelato alle castagne

acqua, caffe

Menu con selezione vino della Crota €40,00

Menu con vino alla carta €35,00

Cena del 14/15/16 con camera matrimoniale una notte con colazione e tassa di soggiorno compresa €160,00

OFFERTA SAN VALENTINO

Cena romantica e pernottamento solo 160€

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ANTIPASTI
Bis langarolo (battuta, vitello in salsa tonnata)
15 €
Battuta di fassona alla vecchia moda
10 €
Insalata di carciofi grana e misticanza
10 €
Filetto di maiale al barolo, robiola di langa, miele, nocciole
10 €
Cotechino brasato al Pelaverga su purea di patate
10 €
PRIMI
Tajarin caserecci al raout di salsiccia di verduno
12 €
Raviolini del plin alla carbonara di zucchine
12 €
Gnocchetti di patate al castelmagno
12 €
SECONDI
Coniglio farcito disossato in salsina all'arneis
14 €
Filetto di anatra all'arancia glassato al porto e marsala
14 €
Guancia di fassona brasata al Barolo
18 €
I formaggi: castelmagno,robiola,bra,raschera
12 €
DESSERTS
Bonet della Nonna con arance e sue bucce caramellate
6 €
Torta di fichi con pera al vin cotto e gelato alla crema
6 €
Tortino caldo al cioccolato al profumo di arance
6 €
La torta di nocciole senza farina con zabaglione moscato e marsala
6 €
Il semifreddo langarolo torrone e miele
6 €

I SABATI DEL PESCE ALLA CROTA

26 Gennaio – 2 Febbraio – 9 Febbraio

MENU

Antipasti

Insalata di seppia, grana, carciofi e patate
Gambero rosa Liguria fritto in olio di oliva

Primi piatti

Il calamaro in umido con panissa
Risotto al nero di seppia pachino essicato e cozze Sardegna

Secondo piatto

La coda di rospo con verdurine e origano

Dolce

Il dolce della Crota

€ 60,00

con vino in abbinamento

€ 40,00

con vino alla carta